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花生的營(yíng)養高嗎

病情描述:
熬粥時(shí)我會(huì )加入花生，而且平時(shí)也喜歡吃花生米，那花生的營(yíng)養高不高呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

花生營(yíng)養豐富，含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維等多種營(yíng)養成分，有助于心血管健康和血糖控制。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


花生中蛋白質(zhì)含量較高，屬于植物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白，有助于肌肉修復和免疫調節。


2、不飽和脂肪酸


花生富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。


3、維生素E


花生含有較多維生素E，具有抗氧化作用，可以幫助延緩細胞衰老。


4、膳食纖維


花生中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能，維持腸道健康。


建議適量食用花生，對花生過(guò)敏者應避免食用，食用后如出現不適需及時(shí)就醫。

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