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芹菜的好處有哪些？

患者：女，19歲

病情描述:
多吃的芹菜的好處有什么？為什么會(huì )有好處？芹菜葉可以吃嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
芹菜富含粗纖維，鉀，維生素B2，維生素(也叫尼克酸)等成分，夏季天氣炎熱，人們易上火，造成鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡，如果人體缺維生素B2，就容易引起疲勞乏力和，芹菜葉所含的營(yíng)養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
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