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孕婦可以吃白果嗎

患者：女，28歲

病情描述:
老公今天買(mǎi)了些白果，看著(zhù)特別想吃，孕婦可以吃白果嗎？
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦不建議食用白果。白果含有微量氫氰酸等毒性成分，可能對胎兒發(fā)育造成風(fēng)險，孕期飲食需特別注意避免潛在致畸或中毒食物。

1、毒性風(fēng)險

白果中的氫氰酸苷在體內分解后可能產(chǎn)生氰化物，孕婦代謝能力下降時(shí)易引發(fā)頭暈、嘔吐等中毒癥狀，嚴重時(shí)可影響胎兒神經(jīng)發(fā)育。

2、致敏可能

白果蛋白屬于潛在過(guò)敏原，孕期免疫系統敏感度增高，食用后可能出現皮膚瘙癢、呼吸道水腫等過(guò)敏反應。

3、消化負擔

白果淀粉含量高且質(zhì)地堅硬，孕婦胃腸蠕動(dòng)減緩，過(guò)量食用可能導致腹脹、便秘等消化不良癥狀。

4、替代建議

可選擇核桃、腰果等安全堅果補充營(yíng)養，或通過(guò)菠菜、西藍花等深色蔬菜獲取相似營(yíng)養素，所有食材需充分烹煮后食用。

孕期飲食應優(yōu)先選擇經(jīng)臨床驗證的安全食材，避免生食或未充分處理的特殊食材，如有特殊飲食需求建議咨詢(xún)產(chǎn)科醫師或臨床營(yíng)養師。

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