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膽固醇偏高不能吃什么

患者:男,35歲

病情描述:
膽固醇太高了,生活中什么東西是不能吃的呢?什么東西膽固醇漲的多?
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

膽固醇偏高需限制高膽固醇食物、反式脂肪、精制糖及過(guò)量酒精攝入,可適量食用燕麥、深海魚(yú)、堅果及豆制品,必要時(shí)遵醫囑使用阿托伐他汀、辛伐他汀、非諾貝特等藥物調節血脂。

一、高膽固醇食物

動(dòng)物內臟、蛋黃、奶油等食物膽固醇含量高,過(guò)量攝入會(huì )直接升高血液低密度脂蛋白水平,增加動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。

二、反式脂肪

油炸食品、人造黃油含反式脂肪酸,會(huì )降低高密度脂蛋白同時(shí)升高低密度脂蛋白,建議選擇橄欖油等不飽和脂肪酸替代。

三、精制糖

甜飲料、糕點(diǎn)中的添加糖會(huì )促進(jìn)肝臟合成甘油三酯,間接影響膽固醇代謝,可用新鮮水果替代甜食滿(mǎn)足口腹之欲。

四、過(guò)量酒精

酒精代謝會(huì )干擾肝臟脂質(zhì)分解功能,男性每日飲酒不宜超過(guò)25克酒精當量,女性不超過(guò)15克。

保持每周150分鐘中等強度運動(dòng),烹飪時(shí)多用蒸煮方式,定期監測血脂指標并根據醫生建議調整飲食結構。

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