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吃飯時(shí)喝水容易發(fā)胖嗎

病情描述:
在吃飯的時(shí)候有點(diǎn)口渴，想喝點(diǎn)水，但是害怕會(huì )變胖，想問(wèn)吃飯時(shí)喝水容易發(fā)胖嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃飯時(shí)喝水不會(huì )直接發(fā)胖，體重增加主要與熱量攝入超過(guò)消耗有關(guān)。影響體重的因素包括飲食結構、代謝率、運動(dòng)量和水分代謝平衡。

1、熱量平衡

發(fā)胖本質(zhì)是熱量盈余，水不含熱量，單純飲水不會(huì )導致脂肪堆積。但過(guò)量飲水可能稀釋胃液，短暫增加體重。

2、進(jìn)食速度

邊吃邊喝可能加快吞咽速度，減少咀嚼次數，導致無(wú)意識進(jìn)食過(guò)量。建議每口咀嚼20-30次，餐間少量飲水。

3、消化影響

大量飲水可能稀釋胃酸，延緩消化進(jìn)程。胃腸功能較弱者可能出現腹脹，但不會(huì )直接引起脂肪合成增加。

4、代謝差異

部分代謝性疾病如甲狀腺功能減退可能影響水分排泄，導致體重波動(dòng)。這類(lèi)情況需要結合原發(fā)病治療。

保持規律飲食和適度運動(dòng)是控制體重的關(guān)鍵，餐前30分鐘飲用200毫升溫水有助于產(chǎn)生飽腹感，減少進(jìn)食量。

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