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肥胖癥如何調(diào)理飲食

病情描述:
我去年就被醫(yī)生診斷為肥胖癥了,之后減肥一直沒(méi)效果,肥胖癥如何調(diào)理飲食?
共1個(gè)回答
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

肥胖癥可通過(guò)控制總熱量、優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)、調(diào)整進(jìn)食習(xí)慣、增加膳食纖維攝入等方式調(diào)理飲食。肥胖癥通常由能量攝入過(guò)剩、飲食結(jié)構(gòu)失衡、進(jìn)食速度過(guò)快、基礎(chǔ)代謝率降低等原因引起。

1、控制總熱量

每日熱量攝入應(yīng)低于消耗量,男性建議控制在1500-1800千卡,女性1200-1500千卡。避免高糖高脂食物,用蒸煮代替油炸烹飪方式。

2、優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)

蛋白質(zhì)占比20%-30%,選擇魚(yú)蝦、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白;碳水化合物占比40%-50%,優(yōu)先選擇燕麥、糙米等低GI主食;脂肪占比25%-30%,以不飽和脂肪酸為主。

3、調(diào)整進(jìn)食習(xí)慣

每日三餐定時(shí)定量,避免零食和夜宵。進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽,每口咀嚼20-30次,用餐時(shí)間控制在20-30分鐘。

4、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維,可通過(guò)西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜,蘋(píng)果、梨等帶皮水果,以及燕麥、藜麥等全谷物實(shí)現(xiàn)。

建議配合每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測(cè)體重變化,必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。

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