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怎樣能辨別中藥是否變質(zhì)了呢

病情描述:
我在喝中藥的時(shí)候,感覺中藥有一股發(fā)酸的味道,怎樣能辨別中藥是否變質(zhì)了呢?
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

辨別中藥是否變質(zhì)可通過觀察外觀變化、聞氣味異常、檢查質(zhì)地改變、測試溶解性等方法判斷。

1、外觀變化

正常中藥飲片顏色均勻,變質(zhì)后可能出現(xiàn)霉斑、蟲蛀或顏色發(fā)黑。如枸杞變暗紅、當(dāng)歸表面出現(xiàn)白霜均提示變質(zhì)。

2、氣味異常

中藥應(yīng)有固有藥香,變質(zhì)后產(chǎn)生酸腐味、霉味或刺鼻異味。如陳皮霉變會(huì)散發(fā)嗆鼻霉味,薄荷油氧化后失去清涼氣息。

3、質(zhì)地改變

藥材受潮會(huì)變軟粘連,干燥過度則脆裂粉碎。正常茯苓塊堅(jiān)硬,變質(zhì)后松軟粘手;山茱萸正常有韌性,受潮后易碎成粉。

4、溶解性測試

部分藥材可通過水試法鑒別,如正品紅花入水后黃色直線下沉,變質(zhì)品會(huì)快速擴(kuò)散染色。阿膠正品加熱水易溶,偽品久泡不化。

儲(chǔ)存中藥應(yīng)密封避光,定期檢查有無蟲蛀霉變,發(fā)現(xiàn)異常立即停用。貴細(xì)藥材建議在專業(yè)藥師指導(dǎo)下保存。

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