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粘玉米有什么營養(yǎng)價值?

病情描述:
粘玉米有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
牛建海 主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
粘玉米營養(yǎng)價值很高,每百克含葉酸12微克,是大米的3倍,鉀為238~300毫克,是大米的2.45~3倍,鎂為96毫克,是大米的3倍,并含有谷胱甘肽、β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、硒、維生素E等多種抗氧化劑,具有多種保健作用。
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