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進(jìn)口牛奶的保質(zhì)期那么長對營養(yǎng)有什么影響

病情描述:
進(jìn)口牛奶的保質(zhì)期那么長對營養(yǎng)有什么影響
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
進(jìn)口的牛奶保質(zhì)期延長對于牛奶營養(yǎng)來說會有一定的損失,但是總體問題不大。進(jìn)口牛奶和國產(chǎn)牛奶執(zhí)行的是不同的奶質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),總體而言,美國,歐盟和澳新等國家的奶質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)高于中國,生產(chǎn)過程中安全控制更好,抗生素殘留問題、激素問題、添加劑問題等食品安全事故發(fā)生概率更低,我國奶業(yè)在制度的完善和管理上與發(fā)達(dá)國家還有一定差距。對于擔(dān)心牛奶安全性的消費(fèi)者而選擇購買進(jìn)口牛奶也是可取的,但最好購買離生產(chǎn)日期近的大品牌進(jìn)口牛奶,因?yàn)榛旧蠌呐D坛鰪S后的第四個月開始,牛奶的物理性質(zhì)變化明顯,其香氣、風(fēng)味、甜度、口感等都開始下降。
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