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黑木耳有哪些作用和功效

患者：男，64歲

病情描述:
黑木耳有哪些作用和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黑木耳具有潤腸通便、輔助降血脂、補鐵養血、增強免疫力等作用，適量食用有助于改善便秘、預防貧血等問(wèn)題，也可遵醫囑配合乳果糖口服溶液、阿托伐他汀鈣片、琥珀酸亞鐵片、匹多莫德口服液等藥物進(jìn)行針對性治療。

一、潤腸通便

黑木耳富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善功能性便秘。日?？纱钆滹嬎斑\動(dòng)增強效果，頑固性便秘需聯(lián)合乳果糖口服溶液等滲透性瀉藥。

二、輔助降血脂

木耳多糖可抑制膽固醇吸收，對輕度血脂異常有調節作用。需配合低脂飲食，病理性高脂血癥患者需使用阿托伐他汀鈣片等降脂藥物。

三、補鐵養血

每100克黑木耳含鐵約8毫克，對缺鐵性貧血有輔助改善效果。嚴重貧血需補充琥珀酸亞鐵片，同時(shí)攝入維生素C提升鐵吸收率。

四、增強免疫

黑木耳中的活性成分能刺激免疫細胞增殖，適合免疫力低下人群。反復感染者可聯(lián)合匹多莫德口服液等免疫調節劑治療。

建議每周食用干木耳10-15克，泡發(fā)后徹底清洗，避免與抗凝藥物同食。出現過(guò)敏或胃腸不適應立即停用并就醫。

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