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膽囊炎有什么忌口

病情描述:
膽囊炎有什么忌口
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李濤 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽囊炎患者需忌口高脂肪食物、刺激性食物、高膽固醇食物及產(chǎn)氣食物,避免加重膽囊負(fù)擔(dān)或誘發(fā)疼痛發(fā)作。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉、奶油等可能刺激膽汁過量分泌,加重膽囊收縮負(fù)擔(dān)。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制脂肪攝入,緩解期每日脂肪攝入量建議控制在20克以內(nèi)。

2、刺激性食物

辣椒、酒精、濃咖啡等會(huì)刺激膽道系統(tǒng)痙攣,誘發(fā)膽絞痛。烹飪方式建議選擇蒸煮燉,避免煎炸燒烤等高溫加工方式。

3、高膽固醇食物

動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等含膽固醇高的食物易促進(jìn)膽結(jié)石形成??商鎿Q為低脂乳制品、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

4、產(chǎn)氣食物

洋蔥、豆類、碳酸飲料等易導(dǎo)致腹脹,可能壓迫膽囊引發(fā)不適。建議少量多餐,細(xì)嚼慢咽減少胃腸脹氣。

日常飲食宜清淡易消化,保證充足水分?jǐn)z入,若出現(xiàn)持續(xù)右上腹痛或發(fā)熱癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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