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吃烤肉會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我挺愛(ài)吃燒烤的,可擔心會(huì )感染寄生蟲(chóng),吃烤肉會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎?
共1個(gè)回答
陸海英 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 感染科
燒烤食物外焦里嫩,有的肉里面還沒(méi)有熟透,甚至還是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米豬肉”,食者可能會(huì )感染上寄生蟲(chóng),埋下了罹患腦囊蟲(chóng)病的隱患。
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