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經常吃哪些食物容易導致胃癌

病情描述:
經常吃哪些食物容易導致胃癌
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科
胃癌與膳食營養(yǎng)較差,特別是和蛋白質含量較少、優(yōu)質蛋白質質量比例較低關系密切。吃太多鹽會腐蝕胃黏膜,發(fā)生萎縮性胃炎,而這是胃癌非常重要的癌前病變。此外,多吃腌制的咸魚、咸菜等含有亞硝胺等致癌物的食物也是重要因素。因此,想要預防胃癌,須減少食鹽的攝取量,多吃新鮮果蔬,少吃腌熏食品。
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