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蛋氨酸的作用有哪些

病情描述:
蛋氨酸的作用有哪些
共1個回答
劉福強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 內分泌科

蛋氨酸是人體必需氨基酸之一,主要參與蛋白質合成、甲基化代謝、解毒功能及抗氧化作用,對肝臟健康、免疫功能、心血管保護等具有重要作用。

1、蛋白質合成

蛋氨酸作為必需氨基酸,是蛋白質合成的關鍵原料,缺乏可能導致生長發(fā)育遲緩、肌肉流失??赏ㄟ^攝入富含蛋氨酸的食物如雞蛋、魚類、乳制品補充。

2、甲基化代謝

蛋氨酸通過轉化為S-腺苷蛋氨酸參與DNA甲基化、神經遞質合成等過程,與細胞修復和情緒調節(jié)相關。慢性壓力或營養(yǎng)不良可能影響該代謝途徑。

3、解毒功能

在肝臟中轉化為谷胱甘肽前體,幫助清除重金屬和自由基,對酒精或藥物代謝具有輔助作用。肝功能異常者需監(jiān)測蛋氨酸攝入量。

4、心血管保護

通過降低同型半胱氨酸水平減少動脈硬化風險,但過量可能增加血管內皮損傷。建議通過均衡飲食而非補劑獲取,必要時需醫(yī)生指導。

日??赏ㄟ^禽肉、堅果、全谷物等食物補充蛋氨酸,特殊人群使用補劑前應咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生評估個體需求。

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