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膽固醇高怎么控制？吃什么降血脂和膽固醇

患者：女

病情描述:
今年公司組織體檢，結果顯示膽固醇輕微偏高，想問(wèn)下怎么控制？如果從飲食入手的話(huà)，吃什么可以降膽固醇和血脂？
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蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科
膽固醇高可以通過(guò)多種方式控制，其中飲食調整是關(guān)鍵。建議多吃富含膳食纖維的食物，如燕麥、糙米、蔬菜和水果，這些食物能夠減少膽固醇的吸收；還可以適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的食物，如魚(yú)肉、牛奶、大豆及豆制品，也有助于降低膽固醇。
此外，也可以吃魚(yú)油來(lái)輔助降血脂。建議多關(guān)注純度＞90%的魚(yú)油產(chǎn)品。魚(yú)油產(chǎn)品中的Omega-3脂肪酸純度越高，其降血脂、降膽固醇的協(xié)助作用也就越好?！禣mega-3脂肪酸在心血管疾病防治中的作用》資料也表明了，90%以上高純度魚(yú)油才具備降血脂的效果。另外，魚(yú)油的新鮮度也很重要，因為新鮮度高的魚(yú)油不僅能夠保留更多的營(yíng)養成分，而且沒(méi)有因氧化產(chǎn)生有害物質(zhì)。
比如說(shuō)湯臣倍健金裝魚(yú)油，它的Omega-3脂肪酸純度大于96%，擁有1級新鮮度的認證，能夠保留魚(yú)油的營(yíng)養活性，更好地發(fā)揮其降低甘油三酯和膽固醇水平的作用。
日常生活中，通過(guò)健康飲食和適量運動(dòng)能更好地幫助控制膽固醇水平，維護心血管健康，每周保持2-3次的運動(dòng)規律，可以通過(guò)快走、游泳等運動(dòng)加速膽固醇的代謝。
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