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晚餐吃什么比較健康營(yíng)養

患者:女,64歲

病情描述:
晚餐吃什么比較健康營(yíng)養
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

晚餐可選擇糙米、西藍花、三文魚(yú)、豆腐等食物,搭配均衡蛋白質(zhì)、膳食纖維和健康脂肪,避免高油高鹽食物。

1、糙米

糙米富含B族維生素和膳食纖維,有助于維持血糖穩定,可作為主食替代精制白米。

2、西藍花

西藍花含維生素C和硫化物,具有抗氧化作用,建議焯水后清炒或涼拌保留營(yíng)養。

3、三文魚(yú)

三文魚(yú)提供優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸,適合烤制或蒸煮,每周建議食用2-3次。

4、豆腐

豆腐含植物蛋白和大豆異黃酮,可涼拌或煮湯,痛風(fēng)患者需控制攝入量。

晚餐建議控制進(jìn)食量,搭配適量運動(dòng),避免睡前3小時(shí)內進(jìn)食,慢性病患者需根據醫囑調整飲食結構。

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