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痛風(fēng)患者要少吃的東西

病情描述:
痛風(fēng)患者要少吃的東西
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胡乃文 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者需要限制高嘌呤食物攝入,主要包括動(dòng)物內臟、海鮮、濃肉湯、酒精等??刂凄堰蕯z入有助于減少尿酸生成,降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險。

1、動(dòng)物內臟

豬肝、雞肝等動(dòng)物內臟嘌呤含量極高,每100克可達300毫克以上,易誘發(fā)尿酸結晶沉積。

2、海鮮

沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、帶魚(yú)等海產(chǎn)品及干貝、蠔油等加工海鮮制品嘌呤含量顯著(zhù),急性期應完全避免。

3、濃肉湯

長(cháng)時(shí)間熬煮的肉湯會(huì )析出大量嘌呤,特別是火鍋湯底、骨湯等,其嘌呤濃度可超過(guò)原料本身。

4、酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄,白酒等烈酒代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì )競爭性抑制尿酸排出,均應嚴格限制。

建議每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄,可適量食用低脂乳制品、蛋類(lèi)及新鮮蔬菜水果補充營(yíng)養。

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