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香菜根泡水有什么功效

患者：女，34歲

病情描述:
香菜根泡水有什么功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

香菜根泡水具有促進(jìn)消化、緩解炎癥、輔助排毒、補充微量元素的功效，適合胃腸功能較弱或需日常保健的人群飲用。

1、促進(jìn)消化

香菜根中的揮發(fā)油成分有助于刺激胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振或飯后腹脹。胃腸功能紊亂者可搭配陳皮泡水增強效果。

2、緩解炎癥

香菜根含有的芹菜素等黃酮類(lèi)物質(zhì)具有抗炎作用，對輕度咽喉腫痛或口腔潰瘍有一定緩解效果。建議搭配金銀花協(xié)同使用。

3、輔助排毒

香菜根中的硫化物能促進(jìn)肝臟谷胱甘肽合成，幫助代謝重金屬等有害物質(zhì)。長(cháng)期接觸污染環(huán)境者可定期飲用。

4、補充營(yíng)養

香菜根富含鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)，泡水后部分微量元素可溶出，適合飲食不均衡者作為營(yíng)養補充的輔助手段。

飲用時(shí)建議取新鮮香菜根洗凈切片，每次5-10克用沸水沖泡10分鐘，避免空腹飲用。體質(zhì)虛寒或過(guò)敏者應謹慎嘗試。

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