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減肥可以吃烤鴨嗎

患者：女，63歲

病情描述:
減肥可以吃烤鴨嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

減肥期間可以少量食用烤鴨，建議選擇去皮瘦肉部分并控制攝入量?？绝喌臒崃恐饕獊?lái)自脂肪和醬料，過(guò)量食用可能影響減重效果。

1、熱量控制

每100克烤鴨肉約含200-300千卡熱量，去皮后可減少部分脂肪攝入。搭配蔬菜水果食用有助于增加飽腹感。

2、營(yíng)養均衡

鴨肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素，但烤制過(guò)程可能產(chǎn)生多環(huán)芳烴等物質(zhì)。建議每周不超過(guò)1-2次，每次控制在100克以?xún)取?/p>

3、醬料選擇

甜面醬等蘸料含糖量較高，可用蒜泥、醋等低熱量調味品替代。避免額外添加白砂糖或蜂蜜。

4、搭配建議

優(yōu)先搭配涼拌黃瓜、西藍花等膳食纖維豐富的蔬菜，避免與精制碳水化合物同食。

減肥期間需保持總熱量攝入小于消耗，建議通過(guò)有氧運動(dòng)和力量訓練結合的方式提高代謝率。若需專(zhuān)業(yè)指導可咨詢(xún)營(yíng)養科醫師制定個(gè)性化方案。

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