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吃鰱魚(yú)有什么功效

患者:男,43歲

病情描述:
吃鰱魚(yú)有什么功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鰱魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì),適量食用有助于增強免疫力、改善心血管健康、促進(jìn)大腦發(fā)育、調節血脂。

1、增強免疫

鰱魚(yú)蛋白質(zhì)含量高,含有人體必需氨基酸,能幫助修復組織細胞并刺激抗體生成,適合術(shù)后或體弱者食用。

2、護心健腦

所含Omega-3脂肪酸可降低血液黏稠度,減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險,同時(shí)促進(jìn)神經(jīng)細胞發(fā)育,對預防認知衰退有潛在益處。

3、調節代謝

鰱魚(yú)中的硒元素和B族維生素參與甲狀腺激素合成與糖脂代謝,對維持基礎代謝率有積極作用。

4、補鈣強骨

魚(yú)骨中的鈣磷比例適宜,搭配維生素D促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,有助于兒童骨骼生長(cháng)及預防骨質(zhì)疏松。

建議采用清蒸等低溫烹飪方式保留營(yíng)養,過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎食用,慢性腎病患者應控制攝入量。

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