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吃完蝦可以吃蘋(píng)果嗎

患者:女,61歲

病情描述:
吃完蝦可以吃蘋(píng)果嗎
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

吃完蝦可以吃蘋(píng)果,蝦與蘋(píng)果同食不會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì),但部分人群可能出現胃腸不適。

1、消化影響

蝦富含蛋白質(zhì)需較長(cháng)時(shí)間消化,蘋(píng)果含果酸可能刺激胃腸蠕動(dòng),消化功能較弱者可能出現腹脹。

2、營(yíng)養吸收

蘋(píng)果中的單寧酸可能輕微影響蝦所含鐵的吸收,但對健康人群營(yíng)養攝入總體無(wú)顯著(zhù)影響。

3、過(guò)敏風(fēng)險

極少數對海鮮或水果過(guò)敏者可能出現交叉過(guò)敏反應,表現為皮膚瘙癢或口腔黏膜腫脹。

4、溫度刺激

若食用冰鎮蘋(píng)果可能引起胃腸痙攣,建議室溫水果與溫熱蝦間隔15分鐘食用更穩妥。

胃腸敏感者可分開(kāi)食用并控制攝入量,出現嚴重過(guò)敏反應需及時(shí)就醫。

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