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蠶豆病不能吃的水果

病情描述:
蠶豆病不能吃的水果
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馬偉 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 全科

蠶豆病患者需避免食用蠶豆及部分高氧化性水果，主要有楊梅、藍莓、紅心火龍果、荔枝等。建議及時(shí)就醫，在醫生指導下調整飲食結構。

1、楊梅

楊梅富含單寧酸和花青素，可能誘發(fā)溶血反應。蠶豆病患者食用后可能出現血紅蛋白尿、乏力等癥狀，需立即停止食用并就醫。

2、藍莓

藍莓含有較高濃度的水楊酸苷成分，可能加重紅細胞氧化損傷。家長(cháng)需注意避免讓孩子接觸藍莓制品，包括果醬和果汁。

3、紅心火龍果

紅心火龍果含甜菜紅素等強氧化物質(zhì)，可能破壞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者的紅細胞穩定性。食用后出現黃疸需及時(shí)就醫。

4、荔枝

荔枝含有次甘氨酸A等成分，可能干擾紅細胞代謝。家長(cháng)需特別注意避免讓孩子空腹食用，出現頭暈嘔吐等癥狀應立即就醫。

蠶豆病患者日常應選擇蘋(píng)果、梨等低氧化性水果，注意補充維生素E等抗氧化營(yíng)養素，所有飲食調整應在專(zhuān)業(yè)醫師指導下進(jìn)行。

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