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蓮藕去火還是上火效果好

病情描述:
蓮藕去火還是上火效果好
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王志學(xué) 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

蓮藕性平,既不會明顯去火也不會導(dǎo)致上火,適合大多數(shù)人適量食用。蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值主要有清熱生津、健脾開胃、止血散瘀、富含膳食纖維等。

1、清熱生津

蓮藕含有黏液蛋白和鞣質(zhì)成分,能緩解口干舌燥,適合干燥氣候或發(fā)熱后津液不足時(shí)食用。

2、健脾開胃

蓮藕中的多酚類物質(zhì)可促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振,對脾胃虛弱者有調(diào)理作用。

3、止血散瘀

蓮藕節(jié)所含的維生素K和單寧酸具有收斂作用,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用于輔助改善輕微出血癥狀。

4、膳食纖維

蓮藕富含不溶性膳食纖維,每100克含量約2克,有助于促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘。

建議將蓮藕作為日常膳食組成部分,采用清炒、燉湯等方式烹飪,體質(zhì)特殊者需控制單次食用量。

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