电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

辣椒怎么做好吃又有營(yíng)養

患者：女，53歲

病情描述:
辣椒怎么做好吃又有營(yíng)養
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若想兼顧辣椒的美味與營(yíng)養，可采用清炒、涼拌、釀制、快蒸等方法，也可搭配雞蛋、豆腐、瘦肉、蝦仁等高蛋白食材提升營(yíng)養價(jià)值。

1、清炒：

大火快炒辣椒可保留維生素C，搭配少量橄欖油有助于脂溶性營(yíng)養素吸收，避免長(cháng)時(shí)間高溫破壞營(yíng)養成分。

2、涼拌：

生辣椒切絲后與醋、蒜末涼拌，能最大限度保留辣椒素和維生素，適合胃腸健康人群食用。

3、釀制：

辣椒去籽后填入混合香菇、瘦肉的餡料蒸制，實(shí)現蛋白質(zhì)與膳食纖維的互補，減少辣味刺激。

4、快蒸：

整椒隔水蒸3分鐘使其軟化，淋少量醬油提鮮，適合兒童或胃弱人群獲取辣椒營(yíng)養。

選擇顏色鮮艷、表皮光滑的新鮮辣椒，避免與黃瓜等維生素C分解酶含量高的蔬菜同食，特殊體質(zhì)者需控制食用量。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>