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鹿茸酒過(guò)期了還能喝嗎

病情描述:
鹿茸酒過(guò)期了還能喝嗎
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王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

鹿茸酒過(guò)期后不建議繼續(xù)飲用。過(guò)期鹿茸酒可能因變質(zhì)導(dǎo)致有效成分失效或產(chǎn)生有害物質(zhì),主要風(fēng)險(xiǎn)包括微生物污染、藥效降低、口感劣化、潛在毒性反應(yīng)。

1、微生物污染

酒類(lèi)過(guò)期后防腐能力下降,可能滋生霉菌細(xì)菌,飲用后易引發(fā)胃腸不適。

2、藥效降低

鹿茸中活性成分隨時(shí)間降解,過(guò)期后滋補(bǔ)效果顯著減弱甚至完全喪失。

3、口感劣化

酒精揮發(fā)和成分氧化會(huì)導(dǎo)致酒體變味,出現(xiàn)酸敗等異常風(fēng)味特征。

4、潛在毒性

某些成分分解可能產(chǎn)生有害物質(zhì),長(zhǎng)期飲用存在肝腎損傷風(fēng)險(xiǎn)。

建議丟棄過(guò)期鹿茸酒,如需飲用同類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)購(gòu)買(mǎi)新鮮批次,儲(chǔ)存時(shí)注意避光陰涼,開(kāi)封后盡快飲用完畢。

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