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三種人不宜吃麥芽

病情描述:
三種人不宜吃麥芽
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

麥芽雖營養(yǎng)豐富,但消化功能不全者、糖尿病患者及麩質過敏人群不宜食用。麥芽可能加重胃腸負擔、影響血糖穩(wěn)定或誘發(fā)過敏反應。

1、消化功能不全

麥芽富含膳食纖維,消化功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉。建議選擇低纖維食物,必要時遵醫(yī)囑使用多酶片、胰酶腸溶膠囊等助消化藥物。

2、糖尿病患者

麥芽糖含量較高,可能導致血糖波動。需嚴格監(jiān)測血糖,可遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、阿卡波糖或胰島素等降糖藥物控制病情。

3、麩質過敏

麥芽含麩質蛋白,過敏者會出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀。需終身避免麩質飲食,急性發(fā)作時可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪或腎上腺素筆應急。

特殊人群飲食需謹慎,出現(xiàn)不適及時就醫(yī),日??蛇x用小米、藜麥等替代谷物補充營養(yǎng)。

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