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桑葚糖尿病能吃嗎

患者:女,26歲

病情描述:
桑葚糖尿病能吃嗎
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

糖尿病患者可以適量食用桑葚。桑葚含糖量較低且富含膳食纖維、花青素等成分,有助于延緩餐后血糖上升,但需注意控制攝入量并監測血糖反應。

1、含糖量分析

每100克新鮮桑葚含糖量約8-10克,低于多數水果,升糖指數約為25,屬于低升糖指數食物。

2、營(yíng)養價(jià)值

桑葚富含花青素、白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì),有助于改善胰島素敏感性,其膳食纖維含量可延緩葡萄糖吸收。

3、食用建議

建議每次食用不超過(guò)50克,優(yōu)先選擇新鮮桑葚,避免桑葚干等濃縮制品,食用時(shí)間宜放在兩餐之間。

4、注意事項

合并糖尿病腎病患者需謹慎,桑葚中鉀含量較高,血糖控制不穩定者食用前建議咨詢(xún)醫生。

糖尿病患者可將桑葚作為加餐水果,搭配堅果食用更佳,同時(shí)需減少當日其他碳水化合物的攝入量以保持總熱量平衡。

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