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新鮮百合的功效與作用

病情描述:
新鮮百合的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

新鮮百合具有潤(rùn)肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫等功效,適合陰虛燥咳、失眠多夢(mèng)、皮膚干燥及免疫力低下人群食用。

1、潤(rùn)肺止咳

百合含黏液質(zhì)和生物堿,可緩解干咳無(wú)痰或痰中帶血癥狀,對(duì)秋季肺燥或慢性支氣管炎有益。肺熱咳嗽者可搭配川貝母、杏仁等藥材。

2、寧心安神

百合苷等成分能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善心悸失眠、焦慮抑郁等情緒問(wèn)題。神經(jīng)衰弱者可用鮮百合與蓮子、龍眼肉同煮食用。

3、美容養(yǎng)顏

富含維生素C和多酚類物質(zhì),能清除自由基延緩皮膚衰老。長(zhǎng)期食用可使肌膚細(xì)膩有光澤,適合更年期女性及皮膚早衰人群。

4、增強(qiáng)免疫

百合多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高機(jī)體抗病能力。術(shù)后體虛或易感冒者可適量加入日常膳食。

建議選擇鱗片肥厚、無(wú)黑斑的新鮮百合,脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量,過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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