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野山參放了10年還能吃嗎

病情描述:
野山參放了10年還能吃嗎
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陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

野山參存放10年后是否可食用需結(jié)合保存條件判斷,多數(shù)情況下干燥密封保存的野山參仍可食用,但藥效可能降低。

1、保存條件:

干燥避光密封保存的野山參不易霉變,若保存期間未受潮或蟲(chóng)蛀,外觀(guān)無(wú)異常時(shí)可謹(jǐn)慎使用。

2、性狀變化:

存放10年后可能出現(xiàn)質(zhì)地變硬、香氣減弱,建議掰開(kāi)觀(guān)察內(nèi)部是否發(fā)黑變質(zhì),必要時(shí)咨詢(xún)中藥師。

食用前建議檢查是否有霉斑或異味,體質(zhì)虛弱者應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師,避免直接大量服用陳年參體。

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