醫(yī)生回答(1)

• 陳國棟

  副主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  急性胃腸炎可通過飲食衛(wèi)生、手部清潔、避免刺激食物、增強免疫力等方式預(yù)防，主要與病原體感染、飲食不當(dāng)、免疫力低下等因素有關(guān)。

  1、飲食衛(wèi)生

  避免食用生冷、變質(zhì)或未煮熟的食物，生食與熟食分開處理，減少沙門氏菌、大腸桿菌等病原體感染風(fēng)險。建議選擇新鮮食材，充分加熱后食用。

  2、手部清潔

  飯前便后需用肥皂流水洗手至少20秒，接觸公共場所物品后及時消毒，可有效阻斷諾如病毒、輪狀病毒等經(jīng)手-口傳播途徑。

  3、避免刺激食物

  減少辛辣、油膩、高糖及酒精攝入，這些食物可能刺激胃腸黏膜，加重炎癥反應(yīng)。急性期可選擇米湯、饅頭等清淡易消化食物。

  4、增強免疫力

  規(guī)律作息、適度運動及補充維生素C有助于維持腸道菌群平衡。免疫力低下人群可接種輪狀病毒疫苗，降低感染概率。

  出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、發(fā)熱或血便等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，日常注意餐具消毒與分餐制，避免與感染者密切接觸。