醫(yī)生回答(1)

• 周小鳳

  副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  身體營養(yǎng)不良時(shí)，可以適量吃雞蛋、牛奶、瘦肉、西藍(lán)花、香蕉等食物，也可以遵醫(yī)囑使用葡萄糖酸鋅口服溶液、復(fù)方氨基酸膠囊、多維元素片、蛋白粉、維生素D滴劑等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合具體病因調(diào)整飲食或用藥。

  一、食物

  1、雞蛋

  雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，能快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)缺乏引起的營養(yǎng)不良。蛋黃中的維生素A和維生素D有助于改善代謝功能，適合消化吸收能力較弱的人群。食用時(shí)建議選擇水煮或蒸蛋，避免油炸導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

  2、牛奶

  牛奶含有豐富的鈣和乳清蛋白，對(duì)改善兒童生長發(fā)育遲緩或老年人骨質(zhì)疏松相關(guān)的營養(yǎng)不良效果顯著。乳糖不耐受者可選擇舒化奶或酸奶，每日飲用不宜超過500毫升以避免胃腸不適。

  3、瘦肉

  瘦牛肉、雞胸肉等提供血紅素鐵和必需氨基酸，適合缺鐵性貧血導(dǎo)致的營養(yǎng)不良。烹飪時(shí)建議采用清燉或快炒方式，搭配維生素C含量高的蔬菜可提升鐵吸收率。

  4、西藍(lán)花

  西藍(lán)花含維生素C和膳食纖維，能改善因維生素缺乏引起的營養(yǎng)不良。其硫代葡萄糖苷成分有助于肝臟解毒功能恢復(fù)，建議焯水后涼拌或清炒以保留營養(yǎng)。

  5、香蕉

  香蕉中的鉀元素和易消化碳水化合物，可快速緩解能量不足型營養(yǎng)不良。運(yùn)動(dòng)后或食欲不振時(shí)食用能補(bǔ)充電解質(zhì)，但糖尿病患者需控制攝入量。

  二、藥物

  1、葡萄糖酸鋅口服溶液

  適用于鋅缺乏引起的味覺障礙或生長發(fā)育遲緩，能改善食欲不振導(dǎo)致的營養(yǎng)攝入不足。服用期間需監(jiān)測(cè)血鋅水平，避免與鈣劑同服影響吸收。

  2、復(fù)方氨基酸膠囊

  針對(duì)蛋白質(zhì)吸收障礙或術(shù)后營養(yǎng)不良，提供18種必需與非必需氨基酸。需配合維生素B族使用以促進(jìn)代謝，腎功能不全者慎用。

  3、多維元素片

  含多種維生素和礦物質(zhì)，適合挑食或消化吸收功能下降人群。建議餐后服用減少胃腸刺激，長期使用需定期檢測(cè)脂溶性維生素水平。

  4、蛋白粉

  適用于燒傷、腫瘤等疾病相關(guān)的高代謝狀態(tài)營養(yǎng)不良。選擇乳清蛋白或大豆分離蛋白產(chǎn)品，沖泡溫度不宜超過40℃以免蛋白質(zhì)變性。

  5、維生素D滴劑

  改善鈣磷代謝異常導(dǎo)致的營養(yǎng)不良，尤其適合日照不足地區(qū)人群。需定期檢測(cè)血鈣濃度，與維生素K2聯(lián)用可優(yōu)化鈣質(zhì)沉積。

  營養(yǎng)不良恢復(fù)期間應(yīng)保持規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，每日分5-6餐少量多次攝入。飲食需包含谷薯類、優(yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬菜水果，避免高油高糖食物。可配合適度抗阻力運(yùn)動(dòng)促進(jìn)肌肉合成，睡眠時(shí)間保證7-8小時(shí)有助于營養(yǎng)吸收。出現(xiàn)持續(xù)體重下降或水腫等癥狀時(shí)，須及時(shí)復(fù)查血常規(guī)和生化指標(biāo)。