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過(guò)量飲用啤酒確實(shí)可能導致痛風(fēng)發(fā)作,啤酒中的嘌呤和酒精會(huì )共同促進(jìn)尿酸生成并抑制排泄。
1、嘌呤代謝負擔啤酒富含鳥(niǎo)苷酸等嘌呤物質(zhì),在體內代謝為尿酸,每日飲用500ml啤酒可使血尿酸水平顯著(zhù)升高。
2、酒精代謝干擾乙醇代謝消耗NAD+,導致尿酸還原受阻;同時(shí)乳酸堆積競爭腎臟排泄通道,雙重作用加劇高尿酸血癥。
3、脫水效應酒精的利尿作用導致細胞脫水,使尿酸濃度相對升高,可能誘發(fā)尿酸鹽結晶在關(guān)節沉積。
4、胰島素抵抗長(cháng)期過(guò)量飲酒會(huì )降低胰島素敏感性,間接促進(jìn)腎小管對尿酸的重吸收,這種代謝紊亂常見(jiàn)于每日飲用3瓶以上啤酒者。
建議痛風(fēng)高危人群嚴格控制啤酒攝入,可選用低嘌呤飲品替代,同時(shí)保持每日2000ml以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄。
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