指導(dǎo)意見：肺結(jié)核病人能吃菠菜。但是盡量少吃。雖然菠菜當(dāng)中包含比較多的營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素以及維生素。但是，菠菜當(dāng)中也含有草酸，如果飲食不合理、不科學(xué)，與其他含鈣的食物共同食用，很容易形成草酸鈣，導(dǎo)致結(jié)晶的形成，無法被人體吸收，食用過量還容易延長身體恢復(fù)的時間。如果病人想吃菠菜，可以先把菠菜用開水燙一下，這樣可以減少一部分草酸的攝入量。肺結(jié)核病人在飲食上需要以高蛋白、高熱量為主，平時可以多食用優(yōu)質(zhì)蛋白類的食物，比如雞肉、蝦肉、牛肉等都可以。但是，盡量不要吃生冷、油膩、辛辣的食物。