陳健鵬 副主任醫師
胰腺癌腹水患者可以適量喝湯，但需選擇低鹽、低脂、高蛋白的清淡湯品，如冬瓜排骨湯、鯽魚(yú)豆腐湯等，避免加重腹水和胃腸負擔。
1、低鹽原則腹水患者需限制鈉鹽攝入，每日食鹽量不超過(guò)3克，避免選用咸菜、醬料等高鹽食材熬湯。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，有助于維持血漿膠體滲透壓，減輕腹水癥狀。
3、控制油量烹調時(shí)去除動(dòng)物脂肪，每日油脂攝入不超過(guò)20克，油膩湯品可能加重胰腺負擔。
4、少量多餐每次飲湯不超過(guò)200毫升，分次攝入可減少腹脹，建議搭配營(yíng)養科醫生制定個(gè)體化方案。
患者應定期監測腹圍和體重變化，若出現腹脹加重或呼吸困難需立即就醫，治療期間可遵醫囑使用利尿劑或白蛋白制劑。
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