醫(yī)生回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
缺鐵性貧血患者可適量食用豬肝、菠菜、紅肉、黑木耳等富鐵食物，也可遵醫(yī)囑服用硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、琥珀酸亞鐵等補(bǔ)鐵藥物。
一、食物1、豬肝豬肝富含血紅素鐵，吸收率較高，建議每周食用1-2次，急火快炒以保留營養(yǎng)。
2、菠菜菠菜含非血紅素鐵，搭配維生素C豐富的柑橘類水果可提升鐵吸收率。
3、紅肉牛肉、羊肉等紅肉血紅素鐵含量較高，烹調(diào)時(shí)避免過度煎烤降低營養(yǎng)價(jià)值。
4、黑木耳黑木耳鐵含量是菠菜的20倍，泡發(fā)后涼拌或煮湯均可有效補(bǔ)充鐵元素。
二、藥物1、硫酸亞鐵無機(jī)鐵劑代表藥物，適合多數(shù)缺鐵性貧血患者，可能出現(xiàn)胃腸刺激反應(yīng)。
2、右旋糖酐鐵復(fù)合鐵劑吸收利用率高，適用于口服鐵劑不耐受或吸收障礙患者。
3、琥珀酸亞鐵有機(jī)鐵劑胃腸刺激小，餐后服用可減輕副作用，需配合維生素C促進(jìn)吸收。
補(bǔ)鐵期間應(yīng)避免與濃茶、咖啡、牛奶同服，定期復(fù)查血常規(guī)以評估療效，重度貧血需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行靜脈補(bǔ)鐵治療。
