李濤 主任醫師
山東大學(xué)齊魯醫院
脂肪肝患者飲食需控制熱量攝入并均衡營(yíng)養，主要通過(guò)限制高脂食物、增加膳食纖維、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免酒精等方式改善病情。
1、限制高脂減少動(dòng)物內臟、肥肉等飽和脂肪攝入，優(yōu)先選擇橄欖油、深海魚(yú)等不飽和脂肪酸來(lái)源，有助于減輕肝臟代謝負擔。
2、增加纖維每日攝入300-500克蔬菜及200-350克水果，推薦西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物，可促進(jìn)膽固醇排泄。
3、補充蛋白適量食用雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助肝細胞修復，但合并腎功能異常者需遵醫囑調整蛋白攝入量。
4、戒除酒精酒精會(huì )直接損傷肝細胞，脂肪肝患者應嚴格禁酒，包括啤酒、紅酒等含酒精飲品。
建議配合每周150分鐘中等強度運動(dòng)，定期監測肝功能，若出現乏力、黃疸等癥狀需及時(shí)就醫。
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