劉茂靜 副主任醫師
腎炎蛋白尿患者可通過(guò)低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白飲食、限制高磷食物、適量補充維生素、控制水分攝入等方式調整飲食。
1、低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白每日食鹽不超過(guò)5克，優(yōu)先選擇雞蛋清、魚(yú)肉、瘦肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白，減少豆類(lèi)等植物蛋白攝入。
2、限制高磷食物避免動(dòng)物內臟、堅果、乳制品等高磷食物，血磷升高可能加重腎小球濾過(guò)負擔。
3、補充維生素適量食用西藍花、胡蘿卜等富含維生素B族和維生素C的蔬菜水果，有助于改善腎小管功能。
4、控制水分出現水腫時(shí)需嚴格記錄出入量，每日飲水量建議為前一天尿量加500毫升。
建議定期監測24小時(shí)尿蛋白定量，根據腎功能分期動(dòng)態(tài)調整飲食方案，必要時(shí)配合臨床營(yíng)養科制定個(gè)體化食譜。
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