

周小鳳 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
腎小球腎炎患者需忌口高鹽、高蛋白、高鉀及高磷食物,避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。飲食調(diào)整需結(jié)合病情嚴(yán)重程度及腎功能狀態(tài)。
1、高鹽食物腌制食品、加工肉類等含鈉量高,可能導(dǎo)致水鈉潴留和血壓升高。建議每日鹽攝入量控制在3克以內(nèi),烹飪時用香料替代食鹽調(diào)味。
2、高蛋白食物紅肉、動物內(nèi)臟等過量攝入會增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)??蛇x擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、淡水魚肉,每日蛋白攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計算。
3、高鉀食物香蕉、橙子、土豆等含鉀豐富,腎功能不全時易引發(fā)高鉀血癥。血鉀偏高者需焯水去鉀后再食用,或選擇蘋果、冬瓜等低鉀食材。
4、高磷食物奶制品、堅果、可樂等含磷較高,可能加速腎性骨病進(jìn)展??勺襻t(yī)囑使用磷結(jié)合劑,同時限制每日磷攝入量在800毫克以下。
患者應(yīng)定期監(jiān)測腎功能指標(biāo),根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食方案,合并水腫或高血壓時需嚴(yán)格限制水分?jǐn)z入。
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