懷孕期間應(yīng)避免食用生肉刺身、含汞量高的魚類、未經(jīng)巴氏消毒的乳制品、酒精類飲品等食物，同時需限制咖啡因攝入量，具體禁忌食物主要有生食風(fēng)險、重金屬污染、微生物感染、致畸物質(zhì)四類。

生魚片、溏心蛋等未徹底加熱食物可能攜帶李斯特菌，該菌能穿透胎盤屏障導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)，建議所有肉類禽類蛋類徹底煮熟后食用。

鯊魚、劍魚等大型海魚體內(nèi)汞含量較高，汞元素會損害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可選擇低汞的鮭魚、鱈魚等作為蛋白質(zhì)來源。

軟質(zhì)奶酪、鮮榨果汁等未經(jīng)滅菌處理的食品易滋生沙門氏菌，可能引發(fā)孕婦嚴(yán)重腹瀉，應(yīng)選用經(jīng)過巴氏消毒的奶制品與滅菌包裝果汁。

酒精會干擾胎兒器官形成導(dǎo)致胎兒酒精綜合征，咖啡因過量可能增加流產(chǎn)風(fēng)險，妊娠期應(yīng)完全戒酒并將每日咖啡因控制在200毫克以下。

孕期飲食需確保營養(yǎng)均衡，可適量增加深色蔬菜、全谷物及富含葉酸的食物，出現(xiàn)異常癥狀應(yīng)及時就醫(yī)評估。