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枸杞是不是越大越好嗎

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問題描述

枸杞是不是越大越好嗎

醫(yī)生回答

邵英

邵英 主任醫(yī)師

吉林大學(xué)第一醫(yī)院

根據(jù)你說的粒大的好,一般枸杞質(zhì)量有如下三條,看顏色:顏色深紅為佳,看顆粒:顆粒圓潤,粒大均勻,籽少質(zhì)地沉重為好,品味道:口味甘甜,糖汁較多而濃重粘稠者為佳。同一個(gè)地區(qū)的枸杞,理論上說越大越好。不同地區(qū)的枸杞不能夠放到一同比較。其實(shí)枸杞大小不是絕對的定性要素,要性價(jià)比高才行,大個(gè)頭只是看著漂亮而已。比如說用硫磺熏制過的大枸杞跟純天然的小枸杞比,一定純天然的小枸杞好。

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