春天吃什么菜有助于孩子長(cháng)高
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王亮 副主任醫師
山東大學(xué)齊魯醫院
春天有助于孩子長(cháng)高的蔬菜主要有菠菜、胡蘿卜、豌豆和西藍花,也可以遵醫囑吃維生素D、葡萄糖酸鈣、賴(lài)氨酸和鋅制劑。建議家長(cháng)合理安排孩子的飲食結構,保證營(yíng)養均衡。
1、菠菜菠菜富含鈣和鐵元素,能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育和血紅蛋白合成,建議焯水后涼拌或清炒食用。
2、胡蘿卜胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素,在體內轉化為維生素A后有助于骨骼生長(cháng),可蒸煮或燉湯食用。
3、豌豆豌豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白和多種氨基酸,是促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育的良好食材,適合做成豌豆泥或搭配米飯。
4、西藍花西藍花富含維生素C和膳食纖維,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收和腸道健康,建議白灼或清炒保留營(yíng)養。
5、維生素D維生素D能促進(jìn)鈣磷代謝,幫助骨骼鈣化,需在醫生指導下根據檢測結果補充。
6、葡萄糖酸鈣葡萄糖酸鈣是常用的鈣補充劑,對正處于快速生長(cháng)期的孩子尤為重要。
7、賴(lài)氨酸賴(lài)氨酸作為必需氨基酸,能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和生長(cháng)發(fā)育。
8、鋅制劑鋅元素參與多種酶的合成,對兒童身高增長(cháng)和免疫功能有重要作用。
家長(cháng)應注意讓孩子保持適量戶(hù)外運動(dòng),保證充足睡眠,定期監測生長(cháng)發(fā)育情況,如有異常及時(shí)就醫評估。