細菌性腸炎恢復期大便通常從稀水樣逐漸轉為軟便或成形便，顏色由黃綠色恢復至黃褐色，排便頻率減少至每日1-3次。細菌性腸炎多由沙門菌、志賀菌等病原體感染引起，需遵醫(yī)囑完成抗生素療程。

1、性狀變化

恢復初期大便可能仍呈糊狀或松散狀，隨著腸道黏膜修復，含水量逐漸減少，2-4周后可接近正常香蕉狀軟便。若持續(xù)出現(xiàn)蛋花湯樣便或黏液便，提示可能存在繼發(fā)性乳糖不耐受或腸道菌群失調，建議復查便常規(guī)。

2、顏色改變

急性期常見的黃綠色稀便源于膽汁代謝異常，恢復期膽紅素氧化還原恢復正常后，大便顏色轉為黃褐色。若出現(xiàn)陶土色白便需警惕膽道梗阻，柏油樣黑便要排除上消化道出血。

3、頻率調整

腹瀉高峰期每日可達10次以上，恢復期排便次數(shù)逐日遞減，最終穩(wěn)定在每日1-3次。若超過4周仍未恢復正常頻率，需考慮腸易激綜合征等后遺癥，必要時行結腸鏡檢查。

4、伴隨癥狀

恢復期應觀察是否伴隨腹脹、腸鳴音亢進等消化不良癥狀，這些癥狀通常在使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等益生菌制劑后緩解。若出現(xiàn)反復發(fā)熱或血便，需排除抗生素相關性腸炎。

5、異常信號

大便中出現(xiàn)未消化的食物殘渣可能是胰腺功能未完全恢復，持續(xù)惡臭提示脂肪消化吸收不良。建議進行糞便鈣衛(wèi)蛋白檢測評估腸道炎癥程度，必要時補充胰酶腸溶膠囊輔助消化。

恢復期應保持低脂低渣飲食，優(yōu)先選擇蒸蘋果、山藥粥等易消化食物，避免生冷刺激。每日補充足量口服補液鹽預防脫水，可適當按摩腹部促進腸蠕動。若體重持續(xù)下降或出現(xiàn)營養(yǎng)不良表現(xiàn)，需營養(yǎng)科會診制定個性化膳食方案。注意便后清潔，防止肛周皮膚破損感染。