胡乃文 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
痛風(fēng)患者可以適量食用洋蔥。洋蔥屬于低嘌呤食物，嘌呤含量低于25毫克/100克，適量食用通常不會(huì)顯著升高血尿酸水平。
1、嘌呤含量低洋蔥嘌呤含量?jī)H為3-5毫克/100克，遠(yuǎn)低于高嘌呤食物標(biāo)準(zhǔn)，適量食用不會(huì)加重痛風(fēng)癥狀。
2、堿性食物特性洋蔥代謝后呈堿性，有助于堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄，對(duì)痛風(fēng)控制有一定輔助作用。
3、抗炎成分洋蔥含有的槲皮素等物質(zhì)具有抗炎作用，可能緩解痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的炎癥反應(yīng)。
4、膳食纖維洋蔥富含膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助維持正常代謝，間接利于尿酸排泄。
建議痛風(fēng)患者每日洋蔥攝入量控制在50克以內(nèi)，同時(shí)注意監(jiān)測(cè)血尿酸水平，避免與其他高嘌呤食物同時(shí)大量食用。
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2022-08-18
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