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吃太多腌制食品對身體有什么影響嗎?

1人回答 42人閱讀

問(wèn)題描述

朋友就是挺喜歡吃那些腌制食品的,吃多了這些腌制食品對身體會(huì )有什么影響嗎?

醫生回答

魏碧荷

魏碧荷 主任醫師

臨汾市人民醫院

腌制食物一個(gè)含鹽過(guò)高會(huì )導致血壓升高。過(guò)多長(cháng)期攝入亞硝酸鹽會(huì )引起癌變。腌制食品,含有較多的鹽類(lèi),進(jìn)食不利于消化,加重腎臟負擔,導致水鈉潴留,引起高血壓,最重要的是含有的亞硝酸鹽長(cháng)期食用有致癌作用。

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