陳臘梅 副主任醫師
蕁麻疹患者需注意飲食禁忌與適宜食物，主要避免海鮮、辛辣刺激食物、酒精、堅果等易致敏食物，可適量食用薏米、冬瓜、蘋(píng)果、燕麥等有助于緩解癥狀的食物。
1、避免海鮮魚(yú)蝦蟹等海鮮含有組胺和高蛋白，可能誘發(fā)或加重皮膚過(guò)敏反應。急性發(fā)作期需嚴格禁食。
2、忌辛辣刺激辣椒、芥末等刺激性食物會(huì )促進(jìn)血管擴張，加重皮膚瘙癢和風(fēng)團癥狀。烹調宜選擇清淡方式。
3、禁飲酒精酒精代謝產(chǎn)物會(huì )加重毛細血管擴張，導致蕁麻疹皮損反復。各類(lèi)含酒精飲品均應避免。
4、慎食堅果花生、腰果等堅果類(lèi)食物是常見(jiàn)過(guò)敏原，可能引發(fā)IgE介導的過(guò)敏反應，加重病情。
建議記錄飲食日記排查個(gè)體過(guò)敏原，發(fā)作期間多飲水促進(jìn)致敏物質(zhì)排泄，必要時(shí)遵醫囑使用抗組胺藥物控制癥狀。
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