陶新曹 副主任醫師
中國醫學(xué)科學(xué)院阜外醫院
哮喘患者應避免食用可能誘發(fā)或加重癥狀的食物，主要包括辛辣刺激食物、高過(guò)敏風(fēng)險食物、高鹽食物及含亞硫酸鹽的加工食品。
1、辛辣食物辣椒、芥末等辛辣食物可能刺激呼吸道黏膜，導致支氣管收縮。急性發(fā)作期需嚴格忌口，緩解期可少量嘗試。
2、易過(guò)敏食物海鮮、堅果、牛奶等高致敏食物可能引發(fā)IgE介導的過(guò)敏反應，建議通過(guò)食物日記排查個(gè)體過(guò)敏原。
3、高鹽食品腌制食品、加工肉類(lèi)含鈉量高，可能增強氣道高反應性。每日食鹽攝入量建議控制在5克以?xún)取?/p>4、含亞硫酸鹽食物
蜜餞、酒類(lèi)等含亞硫酸鹽防腐劑的食物可能直接誘發(fā)支氣管痙攣，購買(mǎi)時(shí)需注意食品標簽成分表。
建議哮喘患者保持飲食清淡，適量補充維生素D和Omega-3脂肪酸，同時(shí)記錄飲食與癥狀的關(guān)聯(lián)性以便及時(shí)調整。
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