胃潰瘍患者在飲食上需注意規(guī)律進食、減少刺激性食物攝入，可選擇易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物，避免加重胃腸黏膜損傷。

每日定時定量進餐，少量多餐減輕胃腸負擔(dān)，避免空腹時間過長導(dǎo)致胃酸刺激潰瘍面。

忌食辛辣、過酸、油炸食品及濃茶咖啡，這些食物可能刺激胃酸分泌，延緩潰瘍愈合。

優(yōu)先選用蒸煮燉烹調(diào)的魚肉、嫩豆腐等，配合軟爛的粥類、面條，減少粗糙食物對潰瘍面的摩擦。

適當(dāng)增加富含維生素A、鋅的雞蛋、瘦肉，有助于黏膜修復(fù)；癥狀穩(wěn)定期可嘗試少量溫?zé)岬哪瞎细?、香蕉等堿性食物。

烹飪時注意少油少鹽，細嚼慢咽，進餐后保持直立姿勢半小時，癥狀加重時需及時復(fù)查胃鏡調(diào)整治療方案。