膽固醇高患者需限制高膽固醇、高飽和脂肪食物的攝入，主要包括動物內(nèi)臟、油炸食品、奶油制品、肥肉等，同時可遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、非諾貝特等藥物調(diào)節(jié)血脂。

豬肝、雞心等動物內(nèi)臟膽固醇含量極高，每100克可能超過300毫克，過量攝入會直接加重血脂代謝負擔(dān)。

炸雞、油條等經(jīng)高溫油炸后會產(chǎn)生反式脂肪酸，促進低密度脂蛋白膽固醇合成，同時破壞食物原有營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

黃油、蛋糕等含大量飽和脂肪酸，可刺激肝臟合成內(nèi)源性膽固醇，導(dǎo)致總膽固醇水平持續(xù)升高。

五花肉、牛腩等飽和脂肪占比超過40%，長期食用會加速動脈粥樣硬化進程，增加心腦血管疾病風(fēng)險。

通過抑制HMG-CoA還原酶減少膽固醇合成，適用于原發(fā)性高膽固醇血癥，需監(jiān)測肝功能異常等不良反應(yīng)。

強效他汀類藥物，可顯著降低低密度脂蛋白膽固醇，合并糖尿病患者使用時應(yīng)注意血糖波動。

貝特類調(diào)脂藥，主要降低甘油三酯水平，與他汀聯(lián)用時可改善混合型高脂血癥患者的血脂譜。

選擇性膽固醇吸收抑制劑，作用于小腸刷狀緣，適合不能耐受大劑量他汀治療的患者。

建議采用地中海飲食模式，增加深海魚類、燕麥等膳食纖維攝入，配合每周150分鐘中等強度有氧運動，定期復(fù)查血脂四項指標。