劉福強 副主任醫師
孕婦高血糖可以適量吃玉米面粉。玉米面粉屬于中升糖指數食物，建議選擇全谷物玉米面粉并控制攝入量，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用更佳。
1、升糖指數玉米面粉升糖指數約為70，屬于中升糖食物。建議選擇未精制的全谷物玉米面粉，其膳食纖維含量更高，有助于延緩血糖上升。
2、營(yíng)養成分玉米面粉富含B族維生素和礦物質(zhì)，但碳水化合物含量較高。每100克約含75克碳水化合物，需計入每日總碳水攝入量。
3、食用建議建議將玉米面粉與優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、豆類(lèi)搭配食用，同時(shí)增加綠葉蔬菜攝入。單次食用量控制在50克以?xún)葹橐恕?/p>4、監測要求
食用后2小時(shí)需監測血糖，若餐后血糖超過(guò)6.7mmol/L應減少食用量或調整飲食結構。
孕婦高血糖飲食需個(gè)體化調整，建議在營(yíng)養師指導下制定膳食計劃，定期監測血糖并配合適當運動(dòng)。
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