甲流去世人不斷增多！再三提醒：少吃白蘿卜，多喝4湯，潤(rùn)肺降火
關(guān)鍵詞：蘿卜
聽說(shuō)最.近甲流來(lái)勢(shì)洶洶，身邊不少人都中招了？別慌，咱們老祖宗留下的食療智慧可是應(yīng)對(duì)流感的秘密武器。白蘿卜雖好，但特殊時(shí)期可能不是最.佳選擇，今天就來(lái)聊聊如何用廚房里的尋常食材，煲出對(duì)抗流感的"防護(hù)盾"。
一、為什么甲流期間要少吃白蘿卜
1.白蘿卜的特性
白蘿卜性涼，具有清熱生津的作用，但對(duì)于風(fēng)寒型感冒或體虛人群可能加重癥狀。甲流早期多表現(xiàn)為畏寒發(fā)熱，此時(shí)過(guò)量食用可能影響恢復(fù)。
2.替代選擇更合適
相比生吃白蘿卜，煮熟的蘿卜性味會(huì)溫和些。若實(shí)在想吃，建議搭配生姜、蔥白等溫性食材中和，做成蘿卜姜湯更為穩(wěn)妥。
二、四款潤(rùn)肺降火養(yǎng)生湯推薦
1.雪梨百合銀耳羹
取新鮮雪梨切塊，與百合、泡發(fā)銀耳同煮，最后加少許冰糖。這款湯能滋陰潤(rùn)肺，對(duì)干咳咽痛特別友好，銀耳中的多糖成分還能增強(qiáng)免疫力。
2.馬蹄茅根竹蔗水
馬蹄、茅根、竹蔗洗凈切段煮沸，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。天然甜味不需要加糖，清熱不傷胃，適合全家飲用，對(duì)預(yù)防呼吸道炎癥有幫助。
3.陳皮老鴨湯
老鴨焯水后與陳皮、薏米同燉，鴨肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，陳皮理氣化痰，這道湯特別適合病后體虛恢復(fù)，能補(bǔ)而不燥。
4.蓮藕排骨湯
蓮藕富含維生素C和膳食纖維，與排骨同燉能補(bǔ)益脾胃。加入幾顆紅棗更添溫補(bǔ)功效，適合作為日常增強(qiáng)抵抗力的營(yíng)養(yǎng)湯品。
三、特殊時(shí)期的飲食注意事項(xiàng)
1.烹飪方式的選擇
多采用蒸、煮、燉等溫和烹飪方式，避免油炸辛辣。流感期間腸胃功能較弱，清淡易消化的食物更有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
2.食材搭配的智慧
寒性食材搭配溫性調(diào)料是關(guān)鍵。比如煮梨水時(shí)加兩片姜，燉綠豆湯時(shí)放些陳皮，既能保留功效又不會(huì)過(guò)于寒涼。
3.飲水習(xí)慣的調(diào)整
每天保證1500-2000毫升溫水，可以交替飲用檸檬水、淡蜂蜜水。少量多次飲用比一次性大量喝水更利于身體吸收利用。
面對(duì)流感高峰，與其恐慌不如從日常飲食做起。這些湯水不僅好喝，更是我們對(duì)抗病毒的天然盟友。記得食材要新鮮，煮湯別太久以免營(yíng)養(yǎng)流失，堅(jiān)持喝上一段時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)身體給出的驚喜反饋。